1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Zeytinyağlılar

Her Güne Bir Tarif

Zeytinyağlı Taze Bakla

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 2 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 45 dk

  • Yarım Kilogram Bakla
  • Yarım Demet Dereotu
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 5 Dal Taze Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Un
  • 1 Adet Limon
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Yapılır?

1. Baklaları yıkayarak sularını süzün. Uçlarını kopararak ve rengi bozulmuş kısımlarını keserek ayıklayın. Baklaları bıçakla ortadan ikiye bölerek pişirmeye hazır edin.

2. Kuru soğanı soyarak yemeklik doğrayın ve tencereye alın. Üzerine iki yemek kaşığı ekleyerek hafifçe pişirin. Yeşil soğanları da yıkayıp ayıklayarak, çok ince olmayacak şekilde doğrayarak hazır edin.

3. 1 çay fincanı suyun içine 1 tatlı kaşığı kadar un ilave ederek hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın. 1 adet limonun suyunu sıkarak hazır edin.

4. Baklaları tencereye atmadan once üzerlerine bir tatlı kaşığı kadar tuz dökerek ovalayın. Ocağın altını kısarak baklaları tencereye alıp karıştırın.

5. Üzerine un su karışımını gezdirerek dökün. En üste yeşil soğanları serpiştirin. Bir tatlı kaşığı toz şekeri serpiştrin. Son olarak limon suyunu da gezdirerek dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Önce harlı ateşte kaynayana dek pişirin sonra tencerenin altını iyice kısarak yemek suyunu çekene dek yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

6. Tencerenin kapağını yemek pişerken açmayın. Aksi takdirde baklalar kararabilir. Bunun yerine yemek pişerken bir iki defa tencerenin kulplarından tutarak hafifçe sallayın.

7. Ocağın altını kapattıktan sonra da tencerenin kapağını yemek hafifçe ılıdıktan sonra açın ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirin.

8. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.