1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Sebze Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Zeytinyağlı Semizotu

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 45 dk

  • Yarım Çay Bardağı Bulgur
  • 2 Adet Domates
  • 2 Demet Semizotu
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Yarım Çay Bardağı Pirinç
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Adet Soğan

Zeytinyağlı Semizotu Nasıl Yapılır?

1. Semizotlarını ayıklayıp yıkayarak sularının süzülmesi için süzgeçe alın.

2. Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı ile birlikte tencereye koyup hafifçe kavurun. Soğanlarınızın yanmaması için suyunu hafifçe saldıktan sonra yarım orta boy çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.

3. Soğanların ortasında bir yer açarak salçayı kavurun ve bir çay bardağı kadar oda sıcaklığındaki su ile çözdürün.

4. Domatesleri rendeleyin ya da yemeklik olarak doğrayın ve soğanlar kavrulduktan ve salçayı çözdürdükten sonra domatesleri ekleyin

5. Semizotlarının köklerini iri iri doğrayın ancak semizotu çok sulanacağı ve piştikten sonra eriyeceği için yapraklarını doğramanıza gerek yoktur. Doğradıktan sonra tencereye ilave edin ve bir kere karıştırarak tencerenin kapağını kapatarak tencerenin altını kısın. Eğer semizotu tencereye sığmazsa, once bir kısmını ekleyin, biraz bekledikten ve aşağıya indikten sonra kalanları ekleyin.

6. İkisinin toplamı bir avucu geçmeyecek şekilde pirinç ve bulguru beyaz suyu çıkmayana dek yıkayın ve suyunu süzüp tencereye ekleyin. Tuzu ilave edin.

7. Semizotu olduça sulanacağı için en fazla bir ortaboy çay bardağı kadar sıcak su ilave ederek 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

8. Dilerseniz yoğurt ile birlikte servis edin.

Not


Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.