1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Kuru Bakliyatlar

Her Güne Bir Tarif

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 25 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 55 dk

  • 1 Su Bardağı Mercimek
  • 1 Su Bardağı Bulgur (Pilavlık)
  • 1 Adet Kuru Soğan (İrice)
  • 4 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2,5 Su Bardağı Su (Sıcak)

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği akşamdan ıslatarak sabah yıkayıp suyunu süzerek tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra haşlayın.

2. Bulguru da birkaç su yıkayarak süzgeçe alarak suyunun süzülmesi için bekletin.

3. Soğanı yemeklik doğrayarak pilav tenceresine koyun ve zeytinyağı ilave edin. Biberleri de yemeklik doğrayarak sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin. Minik minik doğranmış domatesleri sebzeler hafif yumuşadıktan sonra ilave edin ve bir süre daha pişirin.

4. Salçayı tencerede kokusu çıkıncaya dek kavurun ve üzerine yarım çay bardağı ılık su ilave ederek çözdürün. Sonra karıştırın.

5. Suyu süzülmüş bulguru tencereye ilave edin. Bir iki dakika kavurun ve daha sonra mercimeğin suyunu süzerek tencereye ilave edin.

6. Son olarak 2,5 su bardağı sıcak suyu ve gezdirerek dökün. Tuzu da ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını iyice kısın. Dilerseniz su koyduktan sonra bir tatlı kaşığı kadar da tereyağı ilave edebilirsiniz.

7. Pilav suyun çekip üzeri göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatın ve kapağı açarak havlu kağıt koyun. Kapağı tekrar kapatın. Yaklaşık 15 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.