1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Pastalar - Pastalar

Her Güne Bir Tarif

Tiramisu

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Şekli : Pişmez
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 60 dk

Pandispanya Yapımı İçin

  • 4 Adet Yumurta
  • 3/4 Su Bardağı Toz Şeker
  • 3/4 Su Bardağı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tutam Tuz (parmakların ucu ile)
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya

Kreması İçin

  • 2 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 1 Parça Damla Sakızı
  • 1 Paket Labne Peyniri (200 Gram)
  • 1 Adet Yumurta
  • 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 4 Su Bardağı Süt

Keki Islatmak İçin

  • 1 Tatlı Kaşığı Kahve (Granül Halde)
  • 1 Kahve Fincanı Su (Sıcak)

Üzerine Serpmek İçin

  • 5 Yemek Kaşığı Kakao

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Pandispanyayı kendiniz yapmak isterseniz (Hazır kek de kullanabilirsiniz)

1. Yuvarlak pasta kalıbını (24 cm kelepçeli kap) yağlayarak üzerine un serpin, heryerine dağılmasını sağlayın ve fazla unu silkeleyin. sadece tabanı yağlayın. Kenarlarını yağlamayarak hamurun aşırı kabarmasını engellemiş olursunuz.

2. Yumurta aklarını hiç sarı değmeyecek şekilde ayırın.

3. Akları derin bir çırpma kabına alarak, bir çimdik tuz ile mikser kullanarak hafif kar haline gelene kadar çırpın.

4. Şekerin yarısını ekleyerek katı kar hale gelene kadar çırpmaya devam edin. akları mutlaka cam bir kasede çırpın.

5. Ayrı bir kapta şekerin kalanı ile yumurta sarılarını açık sarı renk alıp, hafifçe kabarana dek çırpın.

6. Yumurta sarılarına yağ ve unu ilave edin. Akları yavaş yavaş ilave ederek tahta bir kaşık ile karıştırarak harcı hazırlamaya devam edin.

7. Bu aşamada dilerseniz kakaoyu da ekleyebilirsiniz.

8. Karışımı yuvarlak pasta kalıbına alarak 175 derece önceden ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin.

10. Fırından çıkardığınız kalıbı ılıdıktan sonra bıçak yardımı ile çıkartın ve ters çevirerek soğumasını bekleyin.

11. Kek iyice soğuduktan sonra uzun bir bıçak ile ikiye bölün.

12. Pandispanyayı mümkünse bir gün önceden yaparak hazırlayın.

Kreması İçin:

1. Öncelikle yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Sadece sarılarını kullanacağız.

2. Toz şeker, un, nişasta, iki adet yumurtanın sarısı, damla sakızı ve sütü el blenderı ile karıştırın ve pişirmeye başlayın.

3. Krema koyulaştıktan sonra blender ile yeniden karıştırın ve soğumaya bırakın.

4. Krema soğuduktan sonra labne peyniri ve vanilyayı kremaya ekleyin ve blender ile yeniden karıştırın. Krema hazırdır.

Yapımı:

1. Keki ıslatmak için bir su bardağı kaynar suya, iki yemek kaşığı nescafe ve şekeri koyarak kahvenizi hazırlayın. Dilerseniz bu sosun içine birkaç yemek kaşığı ceviz likörü, rom, kahve likörü ya da kanyak gibi bir içecek ekleyebilirsiniz.

2. İkiye bölmüş olduğunuz kekin alt kısmını tabağa koyun ve kahveli karışımın yarısını yemek kaşığı ya da eşit dağıtabilmek için yumurta fırçası ile dağıtın.

3. Üzerine kremanın yarısını dağıtın ve kekin ikinci kısmını üzerine kapatın.

4. Kalan kahveyi de kekin üzerine eşit bir şekilde dağıtın.

5. Kremanın diğer yarısını en üste dökün ve ıslattığınız bir kaşığın tersi ile daireler çizerek kremayı dağıtın.

6. Pastayı buzdolabında bir gece bekletin ve üzerine çay süzgeci ile dağıtarak bolca kakao dökün.

7. Bıçağa bulaşmaması için bıçağı bir bardak suya batırarak dilimleyerek servis yapın.

8. Servis ederken üzerine beyaz çikolata rendeleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.