1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Beyaz Et Yemekleri - Beyaz Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Tencerede Patates Köfte

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 45 dk
Toplam Süre : 75 dk

  • Yarım Kilogram Kıyma
  • 2 Dilim Bayat Ekmek
  • 2 Yemek Kaşığı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Diş Sarımsak
  • 4 Adet Patates
  • 3 Adet Domates
  • 5 Adet Sivri Biber
  • 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Üzeri için

  • 2 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Su Bardağı Su

Tencerede Patates Köfte Nasıl Yapılır?

1. Soğanı rendeleyin ve diğer malzemelerle birlikte karıştırmak üzere derince bir kaseye alın.

2. Ekmek içlerini iki kaşık süt ile ıslatarak sıkın ve ufalayarak soğanların üzerine alın. Tuz, karabiber, nane, kekik ve kimyonu,2 diş sarımsağı da havanda iyice döverek ekleyin.

3. Kıymayı da kaseye ilave ederek,1 adet yumurtayı kırın ve malzemeleri yoğurarak yuvarlak köfteler yapın. Köfteleri bir gün boyunca buzdolabında bekletin. Bu şekilde malzemeler birbiri ile güzelce karışacaktır.

4. Patatesleri uzunlamasına doğrayın.Üzerlerine tuz serpin.

5. Patatesleri ve köfteleri yayvan tencereye (pilav tenceresi gibi) ya da kapaklı bir tavaya yanyana dizin.

6. Domatesleri ince ince yuvarlak dilimler keserek patateslerin üzerine yerleştirin. Dilerseniz domatesi rendeleyerek de serpiştirebilirsiniz. En üste de biberlerin çekirdeklerini çıkararak ortadan ikiye bölerek dizin.

7. Son olarak ve bir kasede iki yemek kaşığı salça ile bir bardak suyu çırparak yemeğin üzerinde gezdirin. Dilerseniz 1,5 yemek kaşığı salça ile bir çay kaşığı biber salçası kullanabilirsiniz.

8. Yemek kaynayana kadar hararetli ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.

9. Yemeği tencerede pişirebileceğiniz gibi, fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirirseniz üzerinin kurumaması için ilk yarım saatte üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.

Not


Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.