1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Börekler - Börekler

Her Güne Bir Tarif

Tavuklu Börek

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 25 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 35 dk
Toplam Süre : 60 dk

  • Yarım Kilogram Yufka
  • 4 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1,5 Su Bardağı Süt
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 100 Gram Tavuk (haşlanmış)
  • 1 Kahve Fincanı Beyaz Peynir (ezilmiş)
  • 1 Çay Bardağı Su (ılık)
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Çörek Otu (Süslemek için)

Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

1. Üzerini geçecek miktarda suda tavukları haşlamaya başlayın.

2. Tavukların haşlanmasına yakın bir tavada yağı eritin ve içerisine unu ilave edip topaklanmaması için karıştırarak rengi değişene kadar pişirin.

3. Rengi sararan unun üzerine sütü azar azar ve karıştırarak ilave edin.

4. Ocaktaki karışım koyulaşınca ateşten alın.

5. Peyniri ezin ve haşlanmış tavuk etini incecik doğrayın yada lime lime ayırın, ezilmiş peynirin içerisine tuzu ve biberle birlikte koyup harmanlayın.

6. Düz bir zemine serdiğiniz yufkayı kaşığın ucu ile yağlayın ve ılık su serpiştirin.

7. Yufkanın karşılıklı kenarlarını kat yerlerini de yağlayarak bohça kapatır gibi kapatın.

8. Elde ettiğiniz dikdörtgeni 4 eşit parçaya bölün.(4 kare elde edin)

9. Hazırladığınız tavuklu harcı her bir karenin ortasına koyun.

10. Harcı koyduğunuz yufkaların karşılıklı köşeleri kapatın.(zarf şeklinde)

11. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun yada yağlayın.

12. Fırını 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayın.

13. Hazırladığınız börekleri ters çevirerek yağlanmış tepsiye dizin.

14. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip orta ısılı fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.

Not

Tavuk haşlarken ortaya çıkan kokudan hoşlanmıyorsanız içerisine bir kaç dilim elma ve tane karabiber atabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.