1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Beyaz Et Yemekleri - Beyaz Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Tavuk Sote -Acılı, Soyalı-

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 5 Kişilik
Hazırlama Süresi : 120 dk
Pişirme Şekli : Wok
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 150 dk

  • 400 Gram Tavuk Bonfile
  • 5 Yemek Kaşığı Soya Sosu
  • 2 Yemek Kaşığı Bal
  • Yarım Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
  • 1 Diş Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 7 Yemek Kaşığı Kayısı Nektarı
  • 500 Gram Kayısı
  • 1 Demet Taze Soğan
  • 1 Tutam Zencefil (Toz)
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • 1 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası

Tavuk Sote -Acılı, Soyalı- Nasıl Yapılır?

Soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, acı biber sosu ve kayısı nektarını karıştırırakbir sos elde edin. Tavuk bonfileleri parmak kalınlığında kesin.
Kestiğiniz bonfileleri hazırladığınız sosun içinde 2 saat bekletirek terbiyeleyin.
Bu sırada su kaynatın ve kayısıları kaynar suyun içine atıp çıkarın hemen ardından soğuk sudan geçirin, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün. Taze soğanları ayıklayıp temizleyin. Sarımsakları soyup dörde döğün. Eti tel bir süzgeçe koyun ancak sosu dökmeyin bir kenarda bekletin. Kavururken sulanmaması için eti kağıt bir havlu yardımıyla iyice kurulayın.
Çok harlı ateşte karıştırarak büyük bir tavada (wok önerilir) eti kavurun. Kavururken az miktarda tuz ekleyin (soya sosu tuzludur dikkat!).
Taze soğanları etlerin üstüne ilave edin, kısık ateşte biraz öldürün ve üzerine sarımsak ve zencefili ekleyin. 1 çay bardağı suyun içinde nişasatayı eritin. Önceden ayırdığınız terbiye sosunun içine 1 yemek kaşığı daha bal, erittiğiniz nişasta ve sirkeyi ekledikten sonra etlerin üzerin döküp biraz karıştırın. İçine kayısıları ve acı sosu ekleyin ve kısık ateşte iyice karıştırın.
Sonra ocağı kapatın ve tavaya kapak kapatın 5 dakika dinlendirin. Sıcakken servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.