1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Ekmekler

Her Güne Bir Tarif

Sandviç Ekmeği

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 40 dk

  • 7 Su Bardağı Un (750 Gram)
  • 1,5 Su Bardağı Süt (300 Ml)
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1,5 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 2/3 Su Bardağı Su (Ilık) ya da Süt
  • 1 Adet Yumurta

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta Sarısı

Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

1. Bir su bardağı ılık suyun içine bir tatlı kaşığı şeker ilave ederek karıştırın. Bir silme yemek kaşığı kuru mayayı (kaşığın 3/4 ü dolu olacak) bardağa koyarak karıştırın.

2. Unu karıştırma kabına koyarak ortasına bir çukur açın. Mayalı sıvıyı dökün. Yaklaşık 10 dakika mayalanması için bekleyin.

3. Yumurtayıı kırın, yağı, sütü ve tuzu ilave edin. Hamuru yoğurun ve üzerini kapatarak ılık bir yerde dinlenmesi ve kabarması için bekletin.

4. Hamurun kabarma süresi sıcaklık ortamına göre 15 ile 60 dakika arasında farklılık gösterebilir. Ortamın sıcak olması mayalanma süresini kısaltacaktır. Hamur mevcut halinin 2 katına ulaşması yeterlidir.

5. Kış mevsiminde hamur yoğurduğunuz kabı bir battaniye ile sarıp kalorifer yanına koyabilirisiniz.

6. Hamurun mayalanmasına yakın üzerine iki üç defa yumrukla bastırın.

7. Hamurun üzerine parmakla bastırdığınızda kısa sürede eski haline gelmişse mayalanmış demektir.

8. Hamur mayalandıktan sonra yuvarlak parçalar kopararak oval ya da yuvarlak şekil vererek tabanı yağlanmış tepsiye dizin ve ikinci mayalanma süresi için yaklaşık 45 dakika daha dinlendirin.

9. Süre sonunda bir adet yumurta sarısını çırparak ekmeklerin üzerine sürün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzerleri kızarıncaya dek pişirin.

10. Fırından çıkıp ılındıktan sonra içlerini beyaz peynir ya da dilediğiniz malzemelerle doldurarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.