1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Makarnalar

Her Güne Bir Tarif

Pesto Rosso Soslu Makarna

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 35 dk

  • 1 Paket Makarna (Fiyonk (Kelebek))
  • 2 Yemek Kaşığı Papaya (Süsleme için, rendelenmiş)
  • 5 Adet Siyah Zeytin (Çekirdeği çıkarılıp dilimlenmiş)
  • 6 Yaprak Fesleğen (Taze)
  • 7 Adet Domates (Şeri (minik boy))
  • 6 Adet Dolmalık Biber (Kırmızı)
  • 2 Adet Arpacık Soğanı (Sos için, küçük boy)
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Margarin ( Mornay Sos için)
  • 3 Yemek Kaşığı Un ( Mornay Sos için)
  • 350 Mililitre Süt ( Mornay Sos için) 500 Mililitrede olabilir
  • 60 Gram Papaya ( Mornay Sos için)
  • 2 Yemek Kaşığı Pazı ( Mornay Sos için)
  • Yeterince Karabiber ( Mornay Sos için)
  • Yeterince Tuz ( Mornay Sos için)
  • Yeterince Çamfıstığı (İsteğe bağlı)

Pesto Rosso Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

1. Dolmalık biberleri daha tatlı ve yumuşak olmaları için ateşte közleyin.

2. Bu sırada arpacık soğanları minik küpler halinde doğrayın.

3. Tavada 3 yemek kaşığı sıvı margarin kızdırıp, soğanları soteleyin.

4. Soğanlar pembeleşince içine unu ekleyip karıştırmaya devam edin.

5. Makarnaları haşlamaya başlayın.

6. Pişirmeye başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktaki unlu soğanlara yavaşça ve karıştırarak sütü ekleyin.

7. Sos pişmeye devam ederken parmesanı rendeleyin.

8. Ocaktaki sosu tuz ve karabiber ile tatlandırın.

9. Parmesanı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

10. Haşladığınız makarnaları sudan geçirip süzün. Süzgeçteyken bir miktar zeytinyağı dökerek karıştırarak yapışmalarını engelleyin.

11. Ocaktaki sosun üzerine pesto rosso sos ekleyin (salça görünümündedir). Sos koyu sarı rengi alacaktır.

12.  Sos ile makarnayı karıştırıp bir tabağa alın.

13. Üzerini ince dilimlediğiniz siyah zeytinler, fesleğen yaprakları, dörde bölünmüş şeri domatesler ve parmesan ile süsleyin.

Not

Pesto rosso sosu büyük marketlerin sos reyonlarında bulabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.