1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Börekler - Börekler

Her Güne Bir Tarif

Patatesli Börek

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 40 dk
Pişirme Şekli : Tava
Pişirme Süresi : 65 dk
Toplam Süre : 105 dk

  • 3 Adet Yufka
  • 6 Adet Patates
  • 250 Gram Kaşar Peynir
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Su Bardağı Yağ

Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayıp ezin.

2. Kaşar peynirini rendenin ince tarafi ile rendeleyin.

3. Ezip püre haline getirdiğiniz patateslerin içerisine süt, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta sarısı, tuz ve biberi ekleyip karıştırın. Sakızımsı bir kıvama getirin. Yumurtanın akını ayrıca kullanacağınız için atmayın.

4. Yufkaları tezgahınızın üzerine yayıp eşit iki parça halinde kesin.

5. Yumurta aklarını iyice çırpın, yufkanın yuvarlak uçlarına bir fırça yardımı ile yumurta akı sürün.

6. Hazırladığınız harcı yufkanın düz kenarına şerit halinde ilave edip ince şekilde bir rulo sarın.

7. Yağı genişçe bir tavanın içerisinde kızdırmaya başlayın.

8. Ruloları 5 parmak kalınlığında kesin. Her bir parçanın eşit büyüklükte olması için kestiğiniz ilk parçayı hiza için kullanabilirsiniz.

9. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartın fazla yağını alması için bir süre kağıt havlu üzerinde bekletip servise sıcak olarak alabilirsiniz.

Not

Böreklerin üzerine çörek otu serpmek isterseniz, yağdan alır almaz üzerine serpiştirin, soğuduktan sonra çörek otları üzerlerinden dökülecektir.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.