1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Mezeler

Her Güne Bir Tarif

Nuraniye

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 15 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • 1 Yemek Kaşığı Mayonez
  • 5 Adet Kabak (Ortaboy)
  • 1 Su Bardağı Pirinç (Amerikan cinsi)
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Demet Taze Soğan
  • Çeyrek Demet Dereotu
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Kase Yoğurt
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Toz)

Nuraniye Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri birkaç su yıkadıktan sonra tuzlu suda bekletin.

2. Kabakları rendeleyip suyunun süzülmesi için biraz bekletin.

3. Taze soğanları soyup yıkadıktan sonra ince ince kıyıp kızgın yağda hafifçe kavurun.

4. Kabakların sularını iyice süzüp soğanlara ekleyin ve tuzunu ilave edip bir iki kez karıştırın. Kabakların kendi suyunu çekmesine kadar orta hararette pişirmeye devam edin.

5. Kabaklar suyunu çektikten sonra süzdüğünüz pirinçleri ekleyip hafifçe kavurun.

6. Bir su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

7. Pirinçler suyunu çekene kadar maydanoz ve dereotunu yıkayıp incecik kıyın.

8. Pilav hazır olduktan sonra dereotu ve maydonozu ekleyip ılıması için bir süre bekletin.

9. Ayrı bir kasenin içerisinde mayonez ve yoğurdu iyice çırparak özdeşleşmelerini sağlayın.

10. Ilımış olan pilavınıza mayonezli yoğurdu döküp karıştırın.

11. Küçük bir sahanda yağı kızdırıp pul biberleri içerisine atın, biberler yanmayacak şekilde kavurup servis tabağına aldığınız Nuraniyenizin üzerine gezdirin.

12. En az yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise alabilirsiniz.

 

Not

Damak zevkinize göre Nuraniyenin üzerine döktüğünüz yoğurdu sarımsaklı olarak da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.