1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Makarna Sosları - Makarna Sosları

Her Güne Bir Tarif

Milanese Sos

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 10 dk
Pişirme Şekli : Tava
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • 50 Gram Margarin
  • 200 Gram Mantar (Dilimlenmiş)
  • 100 Gram Jambon (Dana)
  • 200 Gram Domates
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Demet Maydanoz (İnce Kıyılmış)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Milanese Sos Nasıl Yapılır?

1. Mantarları yıkayın ve doğrayın.

2. Margarini derin bir tavada eritin yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin.

3. Bu sırada domatesleri yıkayın kabuklarını soyun ve rendeleyin.

4. Maydanozları yıkayıpince kıyın.

5. Mantarlar suyunu salıp çekince şerit kesilmiş dana jambonu ve domatesi ekleyin.

6. Sosu domatesler rengini bir miktar değiştirinceye kadar karıştırarak kaynatın. Ardından ateşi kısın.

7. Koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın.

 

Not

Bu ölçüler ile yaklaşık yarım litre sos elde edersiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.