1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Köfteler

Her Güne Bir Tarif

Kuru Köfte

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 35 dk
Pişirme Şekli : Tava
Pişirme Süresi : 10 dk
Toplam Süre : 45 dk

  • 1 Kilogram Kıyma (Köftelik)
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Adet Kuru Soğan (Rendelenmiş)
  • Yeterince Maydanoz (Kıyılmış)
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince Karabiber
  • Yarım Paket Margarin yada Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

Kuru Köfte Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı bir tepsiye yada derince bir kaba koyun ve ortasında malzemeleri koyabileceğiniz bir çukur oluşturun.

2. Bayat ekmek içini ufalayıp çok sulu olmayacak şekilde ıslatın (ıslattıktan sonra avucunuzla sıkabilirsiniz) ve kıymanın ortasına koyun.

3. Maydanozları yıkayıp sularını kurttuktan sonra ince kıyın,

4. Soğanı rendenin ince tarafı ile rendeleyin,

5. Kıymanın ortasında oluşturduğunuz çukura tuz ve karabiber le birlikte ekmekiçleri, maydanoz ve soğanı ekleyin.

6. Kıymayı iyice yoğurduktan sonra malzemeler ile yoğrulmuş kıymayı bütün halde kaldırıp bir kaç kez tepsiye hızlıca vurun. Bu işlemi malzemeler iyice karışıp yumuşayanakadar tekrarlayın.

7. İyice yumuşamış olan malzemenizden parmak uzunluğundan biraz daha kalın köfteler yapın.

8.Yarım paket margarin yada 2 çay bardağı sıvı yağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek 10 dakika kızartın.

9. Sıcak servis edin.

Not

1. Köftenizin tamamını tüketmeyeceksiniz arzu ettiğiniz miktarı derin dondurucuda sonra tüketilmek üzere saklayabilirsiniz.

2. Kızaran köfteler çok koyu kahve rengi olacaklardır.

3. Bu köfte sıvıyağ ile kızartılırsa soğuk olarakta tüketilebilir ve güzel bir sandviç köftesidir.


 

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.