1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Mezeler

Her Güne Bir Tarif

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 40 dk

  • 10 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
  • 4 Adet Patates
  • Yarım Demet Maydanoz
  • Yarım Demet Dereotu
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Sosu İçin

  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kase Süzme Yoğurt

Üzeri İçin

  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Yemek Kaşığı Yer Elması

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı biberleri yıkayarak suyunu süzün ve kurulayın. Fırın tepsisini daha sonra kolay temizleyebilmek için altına fırın kağıdı serin ve üzerine biberleri koyarak biberlerin üzerine hafifçe sıvıyağ gezdirerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında kabukları soyulabilecek hale gelene dek pişirin.

2. Pişen biberler ılındıktan sonra kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Biberler fırında közlenirken patateslerin kabukları soyup birkaç parçaya bölün ve az suda haşlayın. Haşlanıp soğuduktan sonra eğer suyu kalmışsa suyunu da süzerek üzerine tuz, pulbiber ve karabiber dökrerek çatalla ezin. Çok fazla püre haline gelmesine gerek yoktur.

4. Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayarak patateslerle karıştırın.

5. Patatesli harcı kırmızı biberlerin içlerine doldurun.

6. Servis yapmadan önce sarımsaklı yoğurt hazırlayarak biberlerin üzerine dökün. Biberleri servisten çok önce yoğurtlarsanız sulanabilirler.

7. Son olarak tereyağını ocakta kızdırın. İçine pul biber atarak ocağın altını kapatın ve en üstte gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.