1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Köfteler

Her Güne Bir Tarif

Köfte ve Brüksel Lahanası

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 35 dk
Toplam Süre : 55 dk

  • 1 Avuç Badem (İsteğe Bağlı)
  • 500 Gram Brüksel Lahanası
  • 300 Gram Kıyma (Köftelik)
  • 1 Adet Soğan (Orta Boy)
  • 1 Diş Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Bayat Ekmek (Ufalanmış)
  • 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Kızartmak için)
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Sosu İçin;

  • Yarım Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)
  • 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Su Bardağı Süt

Köfte ve Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

Köftesi için,

1. Brüksel lahanalarını bir tencerede kapağı açık olarak 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.

2. Diğer taraftan yoğurma kabına, 300 gram kıyma,1 adet rendelenmiş kuru soğan,1 diş dövülmüş sarımsak, 2 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi,1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı soya sosunu koyun ve köfte harcını yoğurun.

3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.

4. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kızdırın ve köfteleri çok fazla yakmadan kızartın.

Sosu için,

5. Sosu için bir tencereye,1 yemek kaşığı nişasta,1 çay kaşığı köri,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşaığı karabiber ve 1 su bardağı süyü koyup fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin ve rendelenmiş kaşar peynirin yarısını katıp karıştırın.

Köfte ve Brüksel Lahanaları için,

6. Fırın kabını yağlayın ve kızarttığınız köfte ile haşladığınız brüksel lahanalarını ve bademleri düzgün şekilde sıralayarak dizin.

7. Üzerine hazırladığınız muhallebi kıvamındaki sosu döküp kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.