1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Köfteler

Her Güne Bir Tarif

Kıymalı Mücver

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tava
Pişirme Süresi : 5 dk
Toplam Süre : 20 dk

  • 150 Gram Kıyma (Köftelik ve Kavrulmuş)
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Dal Taze Soğan
  • Yeterince Maydanoz
  • Yeterince Tuz
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ (Kızartmak için)

Kıymalı Mücver Nasıl Yapılır?

1. Önceden kavrulmuş kıymanız yoksa, kıymayı az yağda (2 yemek kaşığı) tava içerisinde orta ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavurun ve ılınmaya bırakın.

2. Diğer yanda köfteleri kızartacağınız yağı kızdırmaya başlayın.

3. Maydanozları yıkayıp fazla suyunu aldıktan sonra ince kıyın, taze soğanlarıda yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Bu esnada yeterince ılınan kıymanın içerisine 2 yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, 2 çorba kaşığı un, minik doğranmış taze soğanları, ince kıyılmış maydonozu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

5. Kıvamı sulu (kaşıkta durmayacak kadar) olursa bir miktar daha un ekleyip karıştırın.

6. Kızdırdığınız yağın içerisine kaşıkla hazırladığınız karışımı köfte boyutlarında ekleyip her iki yönünüde 5 dakika kızartın.

7. Sıcak servis edin.

Not

Kızartma esnasında mücverlerin alt kısımları iyice kızarmadan çevirmeye çalışmayın dağılmalarına yol açarsınız. 

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.