1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Börekler - Börekler

Her Güne Bir Tarif

Kıymalı Karnıyarık Börek

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 8 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 25 dk
Toplam Süre : 45 dk

  • 250 Gram Kıyma
  • 3 Adet Yufka
  • 3 Adet Yumurta
  • 1,5 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1,5 Çay Bardağı Süt
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 3 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber

Üzeri İçin:

  • 2 Adet Yumurta Sarısı
  • 1,5 Yemek Kaşığı Susam

Kıymalı Karnıyarık Börek Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağ, süt, yoğurt ve 3 adet yumurtayı derin bir kapta iyice karıştırıp böreğin sosunu hazırlayın.

2. Yufkalardan birini tezgaha yayıp hazırladığınız sosun üçte birini yufkanın üzerine yayın ve ikinci yufkayı üzerine kapatın.

3. Kalan sosun sosun yarısını ikinci yufkanın üzerine yayıp üçüncü yufkayı üzerine kapatın ve kalan sosu üçüncü yufkanın üzerine yayın.

4. Bu şekilde hazırlanan yufkaları üçgen olacak şekilde sekiz eşit parçaya bölün.

5. İç malzemesi için, soğanı ince yemeklik olacak şekilde kıyın. Kıyma, soğan, sivri biber ve dolmalık fıstığı sıvıyağda hafifçe kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

6. Üçgen yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak, sigara böreği sarar gibi, geniş rulo olacak şekilde tüm yufkalar bitene kadar sarın.

7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız börekleri kat yerleri alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

8. Böreklerin üst kısmını, iç malzemesi görülecek şekilde bıçak yardımı boyuna olacak şekilde kesin.

9. Önceden ısıtılmış 170 derece ısıdaki fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Arzuya göre kiraz domates ve marul yaprakları ile birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.