1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Beyaz Et Yemekleri - Beyaz Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Kıtır Kaselerle Susamlı Tavuk

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 45 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 65 dk

Kaseler İçin

  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Bardağı Su
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Yarım Demet Dereotu
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Susam

Tavuklar İçin

  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Çay Bardağı Susam
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Kilogram Tavuk (Kuşbaşı Doğranmış)

Üzeri İçin

  • 4 Yemek Kaşığı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)

Kıtır Kaselerle Susamlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Kaseler için:

1. Unu eleyerek hamuru hazırlayacağınız kaseye alın. Üzerine yağ, su, susam, çörekotunu ilave edin. Dereotunu yıkayıp ince kıyarak ekleyin ve bütün malzemeyi güzelce yoğurun. Kurabiye hamuru sertliğinde bir hamur elde etmiş olacaksınız.

2. Hamuru ikiye bölerek merdane yardımı ile açın. Tezgaha yapışmaması için hamuru açtığınız zemini unlamayı unutmayın. Hamuru birkaç milimetre inceliğinde açarak irice bir kaseyi ters çevirerek yuvarlak hamur olarak kesin ve ısıya dayanıklı kaselerin arka taraflarını yağlayarak üzerine koyun. Kaseleri yağlamak yerine aliminyum folyo ile kapladıktan sonra da hazırladığınız hamuru üzerine koyabilirsiniz.

3. Bütün malzemeler ile 6 minik porsiyonluk kase ya da 4 daha büyük porsiyonluk kase elde edebilirsiniz.

4. Hazırladığınız kasecikleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Hamurların kızarması yeterlidir.

5. Hamurunuz arttı ise düz bir zeminde aynı kalınlıkta açıp kurabiye kalıpları ile keserek 20 dakika pişirdikten sonra (küçük oldukları için daha erken pişeceklerdir) tepsiden alıp salata süsleme ya da kaselere dolduracağınız tavukların üzerini süslemek için kullanabilirsiniz.

Tavuklar için:

1. Kuşbaşı doğranmış tavukların üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sarısı, 1 çay bardağı soya sosu ve 1 çay bardağı susam ekleyerek güzelce harmanlayın. Eğer tavuk göğsü kullanmış iseniz etler az yağlı olacağından malzemeleri harmanlamadan önce üzerine zeytinyağı da ekleyin.

2. Kolayca temizleyebilmek için fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye tavuklar birbirine değmeyecek şekilde koyun ve yaklaşık 40 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

3. Tavuklar piştikten sonra kaselere paylaştırarak üzerlerine kaşar peyniri rendesi ya da maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Not

Hazırladığınız kaselerle farklı şekillerde hazırlanmış et soteler de servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.