1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Meyveli Tatlılar - Meyveli Tatlılar

Her Güne Bir Tarif

Kabak Tatlısı

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 50 dk

  • Yarım Kilogram Bal Kabağı
  • 1 Kase Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Su

Üzeri İçin

  • 1 Çay Bardağı Fındık ya da Ceviz

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Kabakları soyarak dilimleyin. Dilerseniz kabakları irice dilimleyebileceğiniz gibi minik ve ince dilimler haline de getirebilirsiniz.

2. Kabak tatlısı için yayvan bir tencere kullanın. Bu şekilde şeker tencerenin her yerine dağılır. Ayrıca kabaklar eşit derecede pişer.

3. Bir su bardağı şekeri kabakların üzerine gezdirin ve tencerenin kapağını kapatarak bir gece dinlenmeye bırakın. (Eğer daha şekerli bir tad seviyorsanız bu miktarı arttırabilirsiniz.)

4. Ertesi gün kabakların sulandığını göreceksiniz. Bir çay bardağı suyu kabakların üzerinde gezdirin.

5. Tencereyi ocağa koyun ve önce hararetli ateşte kaynatın ve kaynadıktan sonra ocağın altını iyice kısın. Kabakların cinsine göre 30 ile 45 dakika arası kısık ateşte ağır ağır pişirin.

6. Ocağı kapatmadan önce çatal batırarak kabakların yumuşayıp yumuşamadığına bakın. Eğer yumuşadı ise pişmiş demektir.

7. Tencerenin kapağını kapatarak soğumaya bırakın.

8. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alıp üzerlerini dövülmüş fındık, ceviz ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Not

1. Eğer baharatlı tadlardan hoşlanıyorsanız pişerken tencereye bir iki adet katanfil ya da bir küçük parça tarçın çubuğu atabilirsiniz. Daha sonra katanfil ya da tarçın çubuğunu çıkararak servis edin.

2. Kabak tatlısının şekerini piştikten sonra yetersiz bulursanız tatlının üzerinde bal gezdirebilirisiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.