1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Sebze Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Kabak Sufle

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 15 dk
Toplam Süre : 35 dk

  • 1 Kilogram Kabak
  • 500 Gram Süt
  • 2 Adet Yumurta
  • 250 Gram Kaşar Peynir
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Kabak Sufle Nasıl Yapılır?

1. Bütün kaşarı rendeleyip yarı yarıya ayırın.

2. Kabaklar soyup yıkandıktan sonra kuşbaşı doğrayıp haşlayın daha sonra ezin.

3. Ezilmiş kabaklar suyunu bırakacağı için tel süzgeçte süzün.

4. Tencereye un ve zeytinyağı koyup unun kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Tenceredeki karışıma sütü ilave edip, kabaklar ve kaşar peynirin yarısı içine ekleyin.

6. Karıştırmaya devam ederken tuz ve karabiber ekleyin. (kaşarınız çok tuzlu ise tuzu buna göre hesaplamayı unutmayın)

7. Yumurtalarıda da içine kırın iyice karıştırıp, bütün malzemler karışır karışmaz yumurta içinde pişmeden ocak kapanır.

8. Bütün karışım bir fırın kabına aktarın, kaşarın ayırdığınız diğer yarısını üzerine döşeyin.

9. 150 derece fırında üst katmandaki kaşarlar iyice kızarana pişirin

10. Sıcak olarak servis yapın

Not

1. Bu yemeği özellikle et sote ve etli yemeklerinizin yanında sıcakken tavsiye etmenizi öneririz. Kabak sevmeyenlerin bile rahatça yiyebildiği bir yemek olduğunuda ayrıca belirtmek isteriz.

2. Kişiye özel servis için küçük sufle kablarına bölerek pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.