1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Turta - Tart - Turta - Tart

Her Güne Bir Tarif

Frenk Üzümü Turtası -Avusturya-

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 45 dk
Toplam Süre : 65 dk

  • 250 Gram Tereyağı
  • 150 Gram Esmer Şeker Yaklaşık 1 Su Bardağı
  • Yarım Paket Vanilya
  • 4 Adet Yumurta Sarısı
  • 250 Gram Un Yaklaşık 2 Su Bardağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1/3 Su Bardağı Fındık (Ezilmiş)
  • 8 Yemek Kaşığı Frenk Üzüm suyu
  • 600 Gram Frenk Üzümü
  • 4 Adet Yumurta
  • 4 Adet Yumurta Akı
  • 50 Gram Esmer Şeker Yaklaşık 2 Yemek Kaşığı
  • 8 Yemek Kaşığı Frenk Üzüm suyu
  • 100 Gram Bal Yaklaşık 1 Çay Bardağı
  • Yarım Paket Vanilya
  • 2 Yemek Kaşığı Nişasta
  • 100 Gram Krem Şanti Yaklaşık 1 Su Bardağı

Frenk Üzümü Turtası -Avusturya- Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tereyağı, 150 gram esmer şeker ve yarım paket vanilyayı mikser yardımı ile iyice çırparak krema haline getirin.

2. 4 adet yumurta sarısını çırpmaya devam ederek tek tek yedirin.

3. Un, kabartma tozu, kakao ve ezilmiş fındığı bu karışıma ilave ederek iyice karıştırın.

4. Hazırladığınız hamuru düzgün bir biçimde altına fırın kağıdı serilmiş tepsiye yayın.

5. Üzerine 8 yemek kaşığı frenk üzümü suyunu döküp frenk üzümlerinin yarısını hamurun üstüne dizin.

6. Yumurta aklarını sarılarından ayırıp, aklarını 10 dakika boyunca çırpın.

7. Yumurta sarılarını ise frenk üzümü suyu, bal, vanilya ve nişasta ile karıştırıp kremşantiyle karıştırın.

8. Bu karışımı hamurun üzerine sürün.

9. Kalan frenk üzümlerinden 1 bardak kadar ayırıp kalanını üzerine yerleştirin.

10. Hamuru yaklaşık 45 dakika, 160 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

11. Soğuduktan sonra dikdörtgen parçalar halinde kesin ve servis tabaklarının yanına krema ve ayırdığınız Frenk üzümleri ile servis edin.

Not


1. Turtanızı servis ederken garnitür olarak frenk üzümü yerine zevkinize göre mevsim meyveleri ya da çeşitli meyve şurupları kullanabilirsiniz.

 2. Frenk üzümü şurubunu dilerseniz satınalabileceğiniz gibi evde kendinizde yapabilirsiniz. Frenk üzümlerini saplarından tutup güzelce yıkadıktan sonra Frenk üzümlerinin hizzasına kadar suyla kaynatın. Su kaynadıktan 3 dakika kadar sonra süzgeçten ya da el mikserinden geçirin. Çok fazla sulu ya da çok katı olmayacak şekilde (ayran kıvamında) suyla karıştırıp şeker ilave edip soğumaya bırakın.

3. Frenk üzümünü büyük marketlerde dondurulmuş olarak da bulabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.