1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Kırmızı Et Yemekleri - Kırmızı Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Fırında Kuzu Yahni

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 45 dk
Toplam Süre : 75 dk

  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Nane
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 500 Gram Kuzu Eti (İrice Kuşbaşı Doğranmış)
  • 2 Adet Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Patates (İrice)
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Adet Et Bulyon
  • 1 Adet Havuç

Fırında Kuzu Yahni Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede unu pempeleşinceye kadar kavurun. Et suyunu ya da eğer et suyunuz yoksa bulyonu tencereye ekleyin. Baharatları da ekleyerek orta hararetli ateşte bir süre pişirin.

2. Sarımsakları havanda tuz ile döverek, pişirdiğiniz sosu kenara aldıktan sonra içine ekleyin.

2. Derince fırın kabını aliminyum folyo ile kaplayın. Altına etleri yayarak dizin. Küp küp kesilmiş patates ve havuçları ekleyin. Soğanları da 4-5 parçaya ayırarak yerleştirin.

3. Baharatlı et suyunu tepsinin üzerine gezdirerek dökün.

4. En üste biraz sıvıyağ gezdirin ve yeniden folyo ile kapatın.

5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Yarım saat sonra aliminyum kağıdı açarak 20 dakika kadar daha pişirin.

6. Sıcak olarak servis edin.

Not


1. Eğer baharatlı tadlardan hoşlanıyor iseniz, kereviz yaprağı ya da biberiye ekleyebilirsiniz.

2. Kereviz eklemek istiyorsanız, kerevizleri küp küp doğradıktan sonra limonlu suya attıktan sonra ekleyin ya da kerevizlerin dışını limonla ovun. Aksi takdirde kararacaktır.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.