1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Sebze Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Fırında Beşamel Soslu Mantar

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 2 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 15 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • 2 Adet Patates
  • 250 Gram Mantar
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Sosu İçin

  • Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt

  • 1 Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)

Fırında Beşamel Soslu Mantar Nasıl Yapılır?

1. Önce iki adet patatesi haşlayarak soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra küp küp dilimleyin.

2. Mantarları bir su yıkadıktan sonra yaklaşık 3 su bardağı kadar içine yarım limonun suyu sıkılmış kapta bir süre bekletin.

3. Mantarların suyunu süzdükten sonra küp küp doğrayın ve bir tavaya alarak ocağın altını yakın. Mantarlar önce suyunu salacaktır. Üzerlerine de yarım limonun suyunu sıkarak pişirin böylece kararmayacaklardır.

4. Mantarlar hafifçe piştikten sonra içine karabiber, tuz ve bir tatlı kaşığı kadar tereyağı koyarak yağı eritip karıştırın.

5. Küp küp doğranmış patatesleri de ilave edip patatesleri ezmeden karıştırın. Daha sonra malzemeleri bir fırın kabına yayın.

6. Beşamel sos için sos tavasına iki bardak süt ve dört beş yemek kaşığı dolusu un ile yarım çay bardağı kadar sıvıyağ koyarak malzemeler koyulaşıncaya dek karıştırın.

7. Sosunuz hazır olduktan sonra fırın kabındaki mantarların üzerine gezdirin.

8. En üste de rendelenmiş kaşar peynirlerini serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika fırınlayın.

9. Sıcakken dilimleyerek servis yapın.

Not

Mantarları kolay dilimleyip kaptan kolayca çıkarabilmek için kaba fırın kağıdı serebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.