1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

-

Her Güne Bir Tarif

Ev Yapımı Boza

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 10 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • Yarım Kilogram Bulgur (Yaklaşık 4 Su Bardağı)
  • Yarım Kilogram Toz Şeker (Yaklaşık 4 Su Bardağı)
  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Su Bardağı Su (Ilık)

Üzeri İçin

  • 1 Su Bardağı Leblebi
  • 1 Yemek Kaşığı Tarçın

Ev Yapımı Boza Nasıl Yapılır?

1. Ayıklanmış bulguru yıkayarak geniş bir kapta, üzerini üç parmak geçecek şekilde bol su ile 15 dakika ezilinceye kadar pişirin.

2. Tel süzgeç veya elekten suyu ile beraber geçirin.

3. Şekeri ilave edip 5 dakika daha kaynatın. (Bozanın akacak kıvamda olması gerekir, koyu ise su ilavesi yapılır).

4. Arasıra karıştırmak suretiyle ılıması için bir kenarda bekletin. Oda sıcaklığına geldiğinde mayasını ilave edebilirsiniz.

5. Bir bardak suyun içine bir yemek kaşığı şeker koyarak karıştırın ve içine kuru mayayı koyarak karıştırıp 10 dakika kadar kabarmasını bekleyin. Daha sonra ılıyan bulgura yavaş yavaş ilave edip karıştırın.

6. Çelik ya da emaye bir kap içerisinde ve ılık bir yerde, iki veya üç gün, mayalanması için bekletin.

7. Bozanın üstü göz göz olunca, boza içilecek duruma gelmiş demektir.

8. Bardakta, arzuya göre tarçın ve leblebi ile servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Ev Yapımı Boza Tarifine Benzer Tarifler

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.