1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Sebze Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Etli Türlü

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 40 dk

  • 200 Gram Kuzu Eti (Kuşbaşı)
  • 2 Adet Kabak
  • 10 Adet Fasulye
  • 1 Adet Patates
  • 2 Adet Soğan
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Havuç
  • 2 Adet Domates
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Su Bardağı Su (Kaynar)

Etli Türlü Nasıl Yapılır?

1. Kuzu etlerini bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Etleri önce hararetli ateşte, suyunu saldıktan sonra kısık ateşte pişirin. Bu sırada kabakları soyun, patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyun, havuçları ve biberleri doğrayın.

2. Etler piştikten sonra bir kenara alın ve soğanları yemeklik doğrayıp kavurun. Soğanlarla birlikte geç pişeceği için havuçları ve biberleri de kavurun. Soğanlarınız kavrulduktan sonra tencerenin bir kenarında salçanızı hafifçe kavurup yarım çay bardağı ile soğuk su dökerek çözdürün ve domatesleri ekleyin.

3. Karışım fokurdadıktan sonra etleri yeniden ekleyin. Bu karışım hazır olduktan sonra tencerenin içine kat kat patlıcan, kabak ve patatesleri üstüste koyun.

4. Kaynayana kadar hızlı ateşte, kaynadıktan sonra da kısarak 20 dakika pişmeye bırakın. Dilediğiniz kadar tuz ve istediğiniz baharatları ekleyerek yemeğinize ayrı tat verebilirsiniz.

Not

Eğer sarımsak seviyorsanız, soğanlarla birlikte 3 baş sarımsağı da soğanlarla birlikte ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.