1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Çorbalar

Her Güne Bir Tarif

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası)

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 45 dk

  • 1 Adet Yumurta
  • 1,5 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Pirinç
  • 3 Su Bardağı Yoğurt
  • 5 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Nohut (Haşlanmış)
  • Yarım Demet Ispanak
  • Yarım Demet Nane
  • Yarım Demet Dereotu

Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası) Nasıl Yapılır?

1. Nohutu akşamdan ıslatarak, haşlayın ve suyunu süzün. Pirinçleri yıkayarak, sıcak sui le ıslatın.

2. Bir tencerde yoğurdu çırpın ve üzerine yumurta ile unu ekledikten sonra çırpmaya devam ederek hiç topak kalmamasını sağlayın. Karışım koyu ayran kıvamını aldıktan sonra normal ateşte tahta bir kaşık ile karıştıra karıştıra kaynatın.

3. Çorba kaynadıktan sonra bir bardak haşlanmış nohutu ve suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tuzu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

4. Ispanakları, dereotunu ve naneyi ince kıyarak çorbaya ekleyin ve bir taşım daha kaynatarak, tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.

5. Sıcak olarak servis yapın.

Not

Dovga (Dovğa) bir Azeri yemeğidir.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.