1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Köfteler

Her Güne Bir Tarif

Domates Soslu Fas Usulü Köfte

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 25 dk
Pişirme Şekli : Tava
Pişirme Süresi : 15 dk
Toplam Süre : 40 dk

Köftesi İçin:

  • Yarım Kilogram Kıyma (Kuzu Etinden)
  • 1 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)
  • 2 Dilim Bayat Ekmek
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Sosu İçin:

  • Yarım Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)
  • 5 Adet Domates (Orta Boy)

Domates Soslu Fas Usulü Köfte Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba köfteleri hazırlamak için kıymayı koyun. Üzerine, ince doğranmış kuru soğan, hafif ıslatılmış bayat ekmek içi, kimyon, tuz ve karabiberi koyup 10 dakika yoğurarak köfte harcını hazırlayın.

2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve arzu ettiğiniz şekilde köfteleri hazırlayın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup köfteleri kızgın yağda iyice kızartın.

3. Sosunu hazırlamak için, domateslerin kabuklarını soyup küp küp, kuru soğanı piyazlık yarım daire olacak şekilde doğrayın.

4. Derin tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyup üzerine soğanları ilave edin ve soğanlar hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavurun. İçerisine sarımsakları kalın kalın doğrayıp ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.

5. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış domates, toz şeker, tuz ve karabiberi ilave edip yüksek ateşte 5 dakika kaynatın.

6. Kızartılmış köfteleri domates sosunun içerisine ilave edip 10 dakika birlikte pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.