1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Kişler

Her Güne Bir Tarif

Dereotulu Kiş

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 50 dk

Hamuru İçin

  • 3 Su Bardağı Un
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 175 Gram Tereyağı (Yaklaşık 8 Yemek Kaşığı)
  • Yarım Çay Bardağı Süt

Üzeri için

  • 10 Adet Domates (Kiraz)
  • 1 Su Bardağı Zeytin
  • 1 Demet Dereotu
  • 100 Gram Krema (1/2 Su Bardağı)
  • 2 Adet Yumurta
  • 100 Gram Tulum Peyniri
  • 100 Gram Kaşar Peynir
  • 100 Gram Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)

Dereotulu Kiş Nasıl Yapılır?

1. Hamur malzemelerini karıştıracağınız kaba unu eleyerek dökün. Üzerine tereyağını küp küp doğrayarak ekleyin. 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sütü de ekleyerek malzemeleri özdeşleşene kadar yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bez ile kapatarak yarım saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

2. Hamur dinlendikten sonra merdane ile her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde, fazla derin olmayan tepsiye gore açarak tepsiye yerleştirin. Dilerseniz tepsiden kolayca çıkması için tepsinin en altına yuvarlak bir şekilde fırın kağıdı keserek yerleştirin.

3. Hamurun üzerine de yuvarlak bir şekilde fırın kağıdı keserek örtün. Bu şekilde üzerinin fazla kızarmasını engellemiş olursunuz. Daha sonra hamurun ortasının kabarmaması için hamurun üzerine serdiğiniz kağıdın üzerine bir avuç kadar kuru nohut, fasulye gibi bakliyatlardan koyarak, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakikayı geçmeyecek kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp, üzerindekileri alın ve tepsiyi bir kenara koyun.(Dilerseniz tek kişilik tart kalıplarında bir kaç porsiyon tart hazırlayabilirsiniz.)

4. Hamur bir yanda soğurken derin bir kasede once yumurtaları krema ile birlikte çırpın. Kaşar peynirini ve beyaz peyniri rendeleyerek yumurtaya ekleyin. Dereotunu ince kıyarak malzemeye ekleyin ve karıştırın.

5. Hazırladığınız harcı soğumuş olan hamurun üzerine eşit olarak dağıtın.

6. Son olarak zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayarak en üste serpiştirin. Domatesleri de yıkayıp yapraklarını çıkararak bütün olarak tepsiye dağınık olarak yerleştirin. Eğer çeri domatesiniz yoksa bir bütün orta boy domatesi yuvarlak olarak dilimleyerek yerleştirin.

7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. (15 ya da 20 dakika yeterli olacaktır)

8. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not


Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Dereotulu Kiş Tarifine Benzer Tarifler

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.