1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Kırmızı Et Yemekleri - Kırmızı Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Dana Haşlama - Sebzeli

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 90 dk
Toplam Süre : 110 dk

  • Yarım Kilogram Dana Eti (Kol tarafından 6-8 parça)
  • 3 Adet Kereviz
  • 3 Adet Patates
  • 3 Adet Havuç
  • 1 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Adet Pırasa
  • 12 Adet Arpacık Soğanı
  • 3 Adet Defne Yaprağı
  • 1 Demet Maydanoz (İnce İnce Kıyılmış)
  • 2 Dilim Füme Jambon
  • Yeterince Tane Karabiber
  • Yeterince Tuz

Dana Haşlama - Sebzeli Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayın.

2. Eti, kalın tabanlı bir tencereye alın.Üzerine ince doğranmış kuru soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, derne yaprağı, yeterince tuz ve tane karabiberi koyduktan sonra ,malzemelerin üzerine çıkacak kadar su ekleyerek harlı ateşte 30 dakika kaynatın.

3. Kaynayınca ateşin altını kısın, arasıra suyunu kontrol edin.Suyu biterse sıcak su ekleyin.Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe yardımı ile alın ve 30 dakika önceden kaynama süresi dahil 2 saat dolana kadar pişirmeye devam edin.

4. Et pişmeye devam ederken içerisine katılacak olan sebzeleri hazırlayın.Kereviz, patates, havuç ve pırasayı iri iri dilimleyin.

5. Et 2 saat kadar pişince içerisine, iri iri dilimlediğiniz sebzeleri ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanlarını bütün olarak ilave edin.Sebzeler pişinceye kadar yarım saat daha kaynatın.

6. Sıcak olarak servis yapın.

Not

Etin pişme süresi kalitesine göre değişebilir.Pişme esnasında et kontrol edilerek süresi uzatılabilir veya kısaltılabilir.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.