1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Meyveli Tatlılar - Meyveli Tatlılar

Her Güne Bir Tarif

Çilekli Alman Pastası

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 50 dk

  • 500 Gram Un
  • 50 Gram Margarin (Oda Sıcaklığında)
  • Yarım Su Bardağı Süt
  • Yarım Çay Bardağı Toz Şeker
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2-3 Yemek Kaşığı Su (Ilık Maya İçin)
  • Yarım Kilogram Çilek
  • 1 Su Bardağı Pudra Şekeri (Üzeri İçin)

Kreması İçin:

  • Yarım Litre Süt
  • Yarım Su Bardağı Un
  • 2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Margarin
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Paket Vanilya

Çilekli Alman Pastası Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kapta, 3 yemek kaşığı ılık su, yarım su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kuru maya, yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın ve bir saat bu şekilde bekletin.

2. Kremayı hazırlamak için tencereye, yarım litre süt, yarım su bardağı un, 2 su bardağı toz şeker ve 1 adet yumurtayı koyup iyice karıştırdıktan sonra muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. 

3. Kremayı ocaktan alıp biraz ılıdıktan sonra margarin ve vanilyayı, margarin eriyene kadar karıştırın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

4. Bir saat bekleyen mayalı karışıma un, 50 gram oda sıcaklığındaki margarin ve 2 adet yumurtayı ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun, mayalanması için sıcak bir ortamda hamur kabarana kadar bekletin.

5, Mayalanan hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açın ve su bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin. Kestiğiniz yuvarlak hamurları yağlanmış fırın kabına dizip yarım saat daha mayalanması için bekletin.

6. Yarım saat mayalanan hamurları daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin ve soğutun. Soğuduktan sonra her hamuru enlemesine ortadan ikiye ayırın.

7. Ortadan ikiye ayırdığınız hamurların alt parçasına hazırladığınız kremadan arzu ettiğiniz miktarda sürüp üzerine çi,lek dilimlerini yerleştirin ve diğer parçayı üzerine kapatın. Tüm hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

8. Son olarak üzerlerine bolca pudra şekeri serpip 1 adet çilek yerleştirin ve servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.