1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Pastalar - Pastalar

Her Güne Bir Tarif

Çikolatalı Tart

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 60 dk

Tart Hamuru İçin

  • Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1,5 Su Bardağı Un
  • Çeyrek Çay Kaşığı Tuz
  • 125 Gram Tereyağı

Üzeri İçin

  • 1 Çay Bardağı Badem (Arzu Edilirse)
  • Yarım Paket Krema (100 Ml)
  • 300 Gram Bitter Çikolata

Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını bezelye boyutunda minik minik doğrayarak bir tabağa koyun ve yumurta ile birlikte derin dondurucuya atarak yaklaşık 15 dakika soğutun. Tereyağı yerine margarin kullanmayın.

2. Mutfak robotuna önce un, şeker ve tuzu koyarak karıştırın. İçine soğutulmuş tereyağını ekleyerek mutfak robotuna bir saniye aralıklarla basarak malzemeleri karıştırın. Daha sonra yumurtanın sarısını ekleyerek yine bir saniye aralıklarla basarak karıştırın. Bu işlemleri oldukça hızlı yapmak tereyağının soğumaması için önemlidir.

3. Hazırladığınız hamur parmaklarınızın ucu ile tuttuğunzda birbirne yapışıyorsa hamur tutmuş demektir.

4. Fırın kağıdını tezgaha sererek hamuru ortasına koyun. 20 cm çapında açarak kağıda sarın ve buzdolabında yaklaşık 1,5 saat kadar dinlendirin.

5. Fırını 190 derecede ısıtmaya başlayın. 23 cm lik tart kalıbını tereyağı ile yağlayın ve kalıbı da 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

6. Tart kalıbının ortasına buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru koyun ve elinizle genişleterek kalıba yerleştirin.

7. Üzerine fırın kağıdı serin ve üzerine de bir avuçtan fazla olacak şekle nohut koyun. Dilerseniz başka bakliyatlar da koyabilirsiniz ama nohut ağırlığı olduğu için tercih edilir.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra üzerindeki fırın kağıdını ve nohutları alarak 6-7 dakika daha pişirin.

9. Kremayı sos tenceresine koyarak ısıtın. Kaynamasına izin vermeden içine minik minik böldüğünüz çikolataları atın ve çikolatanın da iyice erimesini sağlayın. Karışımın kesinlikle kaynamasına izin vermeyin. Hazır olduğunda ılıyan tart hamurunuzun üzerine dökün.

10. Dilerseniz çikolata kısmı henüz donmadan üzerine badem ya da fındık serpiştirin.

11. Buzdolabında en az 5 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not

Küçük tart kalıpları kullanmak isterseniz malzemelerden 6 adet kadar tart çıkabilir. Ancak fırında  pişme süresi kısalacaktır.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.