1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Mezeler

Her Güne Bir Tarif

Börülce Piyazı

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 15 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • 1 Su Bardağı Börülce
  • 1 Adet Soğan (Büyükçe)
  • 5 Dal Maydanoz
  • 1 Adet Limon
  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Yarım Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Adet Domates

Börülce Piyazı Nasıl Yapılır?

1. Kuru börülceleri yıkayıp haşlayın. Haşlanmış börülceleri soğumaları için ateşten alıp bekletin.

2. Soğanları piyazlık yarım ay şeklinde doğrayın. Tel süzgeçe soğanları alıp bolca tuz serpin, elinizle tuzladığınız soğanları ovun, böylece tel tel ayrılacaklardır, sudan geçirip acısını ve fazla tuzunu alın. Yumruğunuzda iyice sıkarak suyunu alın. Bir süre süzgeçte bırakıp süzülmelerini bekleyin.

3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

4. Maydanozu yıkayıp incecik kıyın, mümkünse rondodan geçirin.

5. Derince bir servis kasesinin içerisinde börülce, soğan, domates ve maydonozları harmanlayın.

6. Ayrı bir kasenin içerisinde tuz, limon ve zeytinyağını karıştırarak sosunu hazırlayın.

7. Börülcelerinizi servise almadan hemen önce sosunu döküp son kez karıştırdıktan sonra üzerini maydonozlarla süsleyip servise alabilirsiniz.

Not

Eğer ekşiden hoşlanıyorsanız, sosda limon yerine sirke ya da balsamik sos kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre limonun yanında nar ekşisi de kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.