1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Tatlı Kurabiye - Tatlı Kurabiye

Her Güne Bir Tarif

Beyaz Pastane Bezesi

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 10 dk
Toplam Süre : 30 dk

  • 5 Adet Yumurta Akı
  • 6 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • Bir Tutam Tuz (Parmağınızın ucu ile)

Beyaz Pastane Bezesi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta aklarını sarılarından hiç bulaşmayacak şekilde ayırarak derince bir çırpma kabına alın. Üzerine şeker ve tuzu ekleyin.

2. Bir tencerede 1 litre kadar suyu kaynatarak ocağı en küçüğünde ve en kısık ayarına getirin, üzerine kaseyi oturtun. (Dilerseniz bu şekilde benmari usulunu kullanmak yerine, yumurta aklarını tencereye direk alarak, çok kısık ocakta da çırpabilirsiniz)

3. Mikser ile 5 dakika boyunca çırparak karıştırın. Mikserin uçlarının mutlaka kuru olmasına dikkat edin.

4. Daha sonra ocaktan alarak mikserle 10 dakika kadar daha çırpmaya devam edin.

5. Eğer mikser yerine çırpıcı kullanacaksanız, çırpınız büyükçe olursa çok daha iyi sonuç elde edersiniz.

6. Yumurta beyazları çırpınca 3 katına kadar genişleyebilir. Eğer elde ettiğiniz karışım mikserin ucuna yapışıp kalıyor ve düşmüyorsa kıvamı tutmuş demektir.

7. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin. Hazırladığınız harcı da sıkma makinasına koyarak (ya da temiz bir poşetin içine koyup, poşetin bir ucunu kesebilrisiniz) tepsiye yuvarlak şekiller vererek sıkın.

8. 100 derece ısıtılmış fırında 10 dakika fırınlayarak çıkarın, kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer pişmedi ise bir iki dakika daha fırınlayın. Renginin tamamen koyulaşmasına izin vermeyin.

9. Fırından çıkarttıktan sonra bekletmeden tepsiden alın ve soğutarak servis edin.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.