1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Sebze Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Bakü Usulü Mantar

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 4 Kişilik
Hazırlama Süresi : 10 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 40 dk

  • Yarım Kilogram Mantar
  • 200 Gram Kıyma
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ ya da Zeytinyağı
  • 4 Dilim Kaşar Peynir

Bakü Usulü Mantar Nasıl Yapılır?

1. Mantarları yıkayıp üzerine biraz tuz ve limon suyu koyup 5 dakika kadar suda bekletin. Daha sonra suyunu süzerek çok küçük olmayacak şekilde küp küp dilimleyin.

2. Soğanları yemeklik doğrayın ya da rondodan geçirererek tencereye alın ve 2 yemek kaşığı yağda yumuşayıncaya dek pişirin. Üzerine de kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3. Biberleri ve sarımsakları ince ince kıyarak kavrulmakta olan kıymaya ekleyin.

4. Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve tencereye alın.

5. Domatesler suyunu saldıktan sonra doğranmış mantarları ekleyin.  

6. Mantarlar önce suyunu salacaktır. Yemek suyunu çekene dek (yaklaşık 20 dakika) normal ateşte pişirmeye devam edin.

7. Tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın. 

8. Yemeği ateşten almadan hemen önce üzerine kaşar peynirlerini ilave edin, hiç karıştırmadan kaşarların erimesini bekleyin. Kaşar erir erimez sıcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.