1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Çikolatalı Tatlılar - Çikolatalı Tatlılar

Her Güne Bir Tarif

Romlu Çikolata Mus (Mousse - Köpük Çikolata)

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Pişmez
Pişirme Süresi : 0 dk
Toplam Süre : 20 dk

  • 250 Gram Bitter Çikolata
  • 5 Adet Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
  • 15 Mililitre Rom

Romlu Çikolata Mus (Mousse - Köpük Çikolata) Nasıl Yapılır?

1. Çikolataları bir kabın içerisine koyun, çikolataları koyduğunuz kabı içi kaynar su dolu daha derin bir kaba koyup benmari usulü eritin.

2. Çikolatalar erirken yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın (5 yumurta akı, 3 yumurta sarısı ayrılacaktır). Sarıları fazla köpürtmeden çırpın.

3. Erimiş çikolataları bir miktar bekleterek ılınmaya bırakın.

4. Ayrı ve derince bir kapta yumurta aklarını iyice çırpıp köpük/kar haline getirin.

5. Çikolata iyice ılındığında (aksi takdirde eklenen yumurtaların pişmesine ve topaklanmasına sebep olursunuz) yumurta sarılarını, romu ve eğer kullanacaksınız pudra şekerini yavaş yavaş karıştırarak karışıma ekleyin.

6. Köpük halindeki yumurta aklarını çikolatalı karışımla birleştirin. Bunu yaparken yumurta aklarının içerisindeki havayı söndürmemeye dikkat edip geniş dairesel hareketlerle hep aynı yönekarıştırın. Gözeneklerin sönmemesine özen gösterin. Tüm karışım kakao rengi alana kadar devam edin. 

7. Buzdolabında iyice soğuduktan (min. 2 saat) sonra dilerseniz krema ve frambuazla süsleyerek servis yapın.

Not

1. Birden fazla çikolatalı mus tarifi mevcutur. Sitemizde iki farklı tarif daha mevcuttur.

2. Çikolatayı bitter seçtiğinizde kakao tadı yoğun olacağından şeker eklenmesi tavsiye edilir.

3. Meyvelerden çilek ve frambuaz bu tarife çok yakışacaktır.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.